【冷凍・無添加】チェンマイソーセージ(サイウア)3本入り×3パック

¥ 5,000 SOLD OUT

2020年4月7日 00:00 に販売終了

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★粗挽きの豚肉(鹿児島産黒豚使用)にタイのハーブや調味料を加えて腸詰めした、ちょっぴりスパイシーでぷりっぷりな贅沢ソーセージです。めちゃ旨、KruaNokレシピ!

ボリュームたっぷりのソーセージを3本、真空パックして冷凍してあります。3パック(合計9本)をセットにして冷凍便でお送りします。全国一律送料込みで5000円(税込み)です。 *新商品につき、お試し価格です!


【原材料】
豚肉(国産)、紫玉ねぎ、レッドカレーペースト(唐辛子、ニンニク、レモングラス、ホムデン、塩、カー、こぶみかん皮、あみペースト)、ニンニク、パクチー、万能ねぎ、こぶみかん葉、ナンプラー、砂糖、塩

保存料、化学調味料は無添加です。また、市販のソーセージのほとんどに使われている発色剤も不使用です。
ニンニクやタイハーブが効いていますが、辛さは控えめなので、ご家族みなさんで安心して召し上がっていただけます。

この商品に含まれるアレルギー物質(特定原材料):えび
特定原材料に準ずるもの:豚肉


【お召し上がり方】
まず、フライパンにたっぷりのお湯を沸かし、凍ったままサイウアを袋ごと入れて15~20分ほどゆでます。
次に、フライパンのお湯を捨て、油をひいて温めてから、袋から取り出したサイウアを入れ、焼き色をつけたらできあがりです。


【保存方法】
冷凍(ー15以下)で保存してください。
解凍後は2~3日中にお召し上がりください。


【製造秘話】
サイウアはタイ北部のチェンマイのお料理です。私はチェンマイのワロロット市場で食べたサイウアが忘れられず、どうにかして日本でもサイウアが食べたいと、『食べて旅するASIAごはん KruaNok』コダマユキコさんに相談しました。https://kruanok.storeinfo.jp

すると、あっけなく「作れるよ~」の答え。レシピを教えてもらいながら一緒にサイウアを作ってみると、それが美味しいのなんの! 
これは私ひとりで楽しんでいてはもったいない、みんなにも食べてもらわないと!そして日本中にサイウアを広めないと!と盛り上がり、このように通販するに至っております。

食べたらみんな好きな味なので、是非お試しください!
美味しいもの好きの皆さま、一緒にサイウアを楽しみましょう!

【補足】
本場チェンマイでは4枚目の写真のように長いぐるぐる巻きの腸詰を調理します。その雰囲気を味わっていただけるように、3本入りと同程度の量でぐるぐる巻きに成形したサイウア(3枚目の写真)も少量ですがご用意しています。備考欄に「ぐるぐる巻き希望」とお書きください。数に限りがあるためご希望に添えないこともございます。その際はどうぞご容赦ください。


【製造者・販売者】
Vegiko(ベジコ)
神奈川県藤沢市鵠沼海岸6-10-20
岡村恵子 info@vegiko.co

KruaNok(クルアノック)
鎌倉市二階堂27-12 2F